Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder varkensvlees

Voedingswaarden  per persoon

Energie:
240 kcal
Vetten:
11 g
Koolhydraten:
12 g
Eiwitten:
23 g

Bereiding

1
 Laat de kalkoenmedaillons ongeveer 3 uur afgedekt ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast ongeveer 6,5 uur) en dep vervolgens droog. Verdeel de paprika op een bord, dek ze af en laat ze ongeveer 2 uur ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast 4,5 uur).
2
 Snij het vlees in dunne reepjes en doe het samen met de maizena, de norivlokken, de helft van de sesamolie en de helft van de sojasaus in een kom en laat 10 minuten marineren.
3
 Maak ondertussen de lente-uitjes schoon, schil de gember en snij beide in dunne schijfjes. Schil de knoflook en hak fijn.
4
 Verhit de raapzaadolie in een wokpan en bak de kalkoenreepjes 7 à 10 minuten. Voeg telkens de helft van de gember en de knoflook toe en laat kort mee bakken. Haal alles uit de pan en zet opzij.
5
 Stoof de paprika en de lente-uitjes 3 à 5 minuten in het bakvet en voeg de rest van de gember en de knoflook toe. Voeg het vlees toe aan de groenten en breng alles op smaak met de azijn, sake, honing en de rest van de sojasaus en sesamolie. Strooi er nog een beetje norivlokken over en dien op.

Vergelijkbare recepten

Mediterrane burger met aardappelschijfjes en pikante saus
gemiddeld 40min
Herfstgroenten-ovenschotel met braadworst en een komijnkaaskorstje
gemiddeld 40min
Mexican Bowl
gemiddeld 40min
Hartige muffins met ham en prei
gemiddeld 45min
Pompoensoep met gegrilde paprika, chorizo en croutons met salie en perzik
gemiddeld 45min
Kleurrijke salad break in bokaal
gemiddeld 30min
Steak-sandwich
gemiddeld 45min
Veldsla met kipreepjes
eenvoudig 15min

Aziatische wok met gember

eenvoudig 30 min

Ingrediënten

400 g bofrost*
400 g
bofrost*Kalkoenmedaillons, natuur
500 g bofrost*
500 g
bofrost*Trio van paprikareepjes
Vegan
1 tl
maizena
2 tl
witte sesamolie
2 el
sojasaus
1.5 tl
norivlokken (of 1 el oestersaus), en nog wat nori voor de afwerking
2 tl
lente-uitjes
1 stuk(s)
gember (3 cm)
2 teen/tenen
knoflooktenen
1 el
raapzaadolie
2 el
rijstazijn (of appelazijn)
1 el
honing

Bereiding

1.
Laat de kalkoenmedaillons ongeveer 3 uur afgedekt ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast ongeveer 6,5 uur) en dep vervolgens droog. Verdeel de paprika op een bord, dek ze af en laat ze ongeveer 2 uur ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast 4,5 uur).
2.
Snij het vlees in dunne reepjes en doe het samen met de maizena, de norivlokken, de helft van de sesamolie en de helft van de sojasaus in een kom en laat 10 minuten marineren.
3.
Maak ondertussen de lente-uitjes schoon, schil de gember en snij beide in dunne schijfjes. Schil de knoflook en hak fijn.
4.
Verhit de raapzaadolie in een wokpan en bak de kalkoenreepjes 7 à 10 minuten. Voeg telkens de helft van de gember en de knoflook toe en laat kort mee bakken. Haal alles uit de pan en zet opzij.
5.
Stoof de paprika en de lente-uitjes 3 à 5 minuten in het bakvet en voeg de rest van de gember en de knoflook toe. Voeg het vlees toe aan de groenten en breng alles op smaak met de azijn, sake, honing en de rest van de sojasaus en sesamolie. Strooi er nog een beetje norivlokken over en dien op.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.