Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Bereiding

1
 Ontdooi de roodbaarsfilets en snijd in blokjes. Besprenkel daarna met citroensap, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met een beetje currypoeder.
2
 Snijd de aardappelen in schijfjes.
3
 Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd ze in fijne partjes.
4
 Verhit de olie in een pan, bak de roodbaarsfiletblokjes gelijkmatig aan en haal ze eruit.
5
 Verwarm de oven voor op 200 °C.
6
 Bak de uienblokjes in de pan, voeg dan de preiringen toe en bak enkele minuten. Meng de appelpartjes eronder en breng op smaak met peper en zout.
7
 Klop de yoghurt op met het ei, het maïszetmeel en de resterende curry en roer de peterselie eronder.
8
 Leg de blokjes roodbaarsfilet, de aardappelschijfjes en de prei-appelbereiding in een ingevette vorm en verdeel de yoghurtsaus en het paneermeel erover.
9
 Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in de oven.

Vergelijkbare recepten

Ovenschotel van roodbaars met curry-yoghurt

gemiddeld 30 min

Ingrediënten

400 g bofrost*
400 g
4 el
citroensap
4 tl
currypoeder
325 g
gekookte aardappelen
2
kleine appelen
4 tl
olie
4 el bofrost*
4 el
Vegan
500 g bofrost*
500 g
Vegan
200 g
magere yoghurt
4
eieren
1 el
maïszetmeel
4 el bofrost*
4 el
Vegan
4 tl
paneermeel
snufje(s)
zout
snufje(s)
peper

Bereiding

1.
Ontdooi de roodbaarsfilets en snijd in blokjes. Besprenkel daarna met citroensap, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met een beetje currypoeder.
2.
Snijd de aardappelen in schijfjes.
3.
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd ze in fijne partjes.
4.
Verhit de olie in een pan, bak de roodbaarsfiletblokjes gelijkmatig aan en haal ze eruit.
5.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
6.
Bak de uienblokjes in de pan, voeg dan de preiringen toe en bak enkele minuten. Meng de appelpartjes eronder en breng op smaak met peper en zout.
7.
Klop de yoghurt op met het ei, het maïszetmeel en de resterende curry en roer de peterselie eronder.
8.
Leg de blokjes roodbaarsfilet, de aardappelschijfjes en de prei-appelbereiding in een ingevette vorm en verdeel de yoghurtsaus en het paneermeel erover.
9.
Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in de oven.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.