Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren

Extra tijd:

+ 20 minuten in de oven

Voedingswaarden  per persoon

Energie:
394 kcal
Vetten:
18 g
Koolhydraten:
40 g
Eiwitten:
17 g

Bereiding

1
 Maak de aardappelen schoon, schil ze en gaar 20 minuten in gezouten water. Giet de aardappelen af en pureer ze.
2
 Gaar ondertussen de asperges in kokend gezouten water, haal ze er na 15 minuten uit en laat afdruipen. Kook vervolgens de bevroren broccoliroosjes 5 minuten in het aspergewater, giet af in een vergiet en laat uitlekken.
3
 Verwarm de melk en de kruidenboter in een kookpot en voeg toe aan de gepureerde aardappelen, kruid flink met peper, zout en nootmuskaat. Roer er vervolgens voorzichtig de broccoliroosjes onder.
4
 Klop het ei met een garde los in de room en kruid met peper en zout.
5
 Vet een ovenschotel van ong. 20 x 30 cm in en breng er de aardappel-broccolimengeling in over. Leg er de asperges op, giet er het eiermengsel overheen en strooi er dan de gouda over.
6
 Bak de ovenschotel ong. 20 minuten op 200 °C in een voorverwarmde oven. Garneer met verse kervel en dien op.

Vergelijkbare recepten

Boerenomelet
gemiddeld 30min
Krokante margherita afgewerkt met heldergroene basilicumolie
eenvoudig 20min
Blueberry meets black & white in Frenchcup
gemiddeld 60min
Croissants met chocoladevulling op de barbecue
eenvoudig 20min
Hummus van tuinbonen
eenvoudig 75min
Kringelfrietjes 'streetfood style'
eenvoudig 40min
Zalmboter
eenvoudig 10min
Aardappelsalade met avocado en reuzengarnalen
gemiddeld 50min

Gegratineerde asperges

eenvoudig 60 min

Ingrediënten

1.2 kg
bloemige loskokende aardappelen
1.2 kg bofrost*
1.2 kg
bofrost*Witte asperges
Vegan
400 g bofrost*
400 g
bofrost*Broccoliroosjes 1000 g
Vegan
250 ml
Melk
50 g
kruidenboter
1 mespunt
nootmuskaat
100 g
dikke room
1
ei
75 g
geraspte gouda
zout
versgemalen zwarte peper
boter om de vorm in te vetten
verse kervel

Bereiding

1.
Maak de aardappelen schoon, schil ze en gaar 20 minuten in gezouten water. Giet de aardappelen af en pureer ze.
2.
Gaar ondertussen de asperges in kokend gezouten water, haal ze er na 15 minuten uit en laat afdruipen. Kook vervolgens de bevroren broccoliroosjes 5 minuten in het aspergewater, giet af in een vergiet en laat uitlekken.
3.
Verwarm de melk en de kruidenboter in een kookpot en voeg toe aan de gepureerde aardappelen, kruid flink met peper, zout en nootmuskaat. Roer er vervolgens voorzichtig de broccoliroosjes onder.
4.
Klop het ei met een garde los in de room en kruid met peper en zout.
5.
Vet een ovenschotel van ong. 20 x 30 cm in en breng er de aardappel-broccolimengeling in over. Leg er de asperges op, giet er het eiermengsel overheen en strooi er dan de gouda over.
6.
Bak de ovenschotel ong. 20 minuten op 200 °C in een voorverwarmde oven. Garneer met verse kervel en dien op.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.