kreeftencrème 59,9% (kreeftenbouillon (kreeftenschalen, visfond (water, vis, wortel, selderij, ui, prei, boter), groentebouillon (water, selderij, tomaat, wortel, paddestoelen, prei, jeneverbessen), ui, venkel, witte wijn, tomatenconcentraat, prei, selderij, wortel, gedenatureerde cognac, olijfolie extra vierge, zwarte peper), crème fraîche, mascarpone (room, melk, zuurteregelaar (citroenzuur)), vis gelatine, zout, cayennepeper), garnalenbereiding 27,3% (gekookte Noorse garnalen (Noorse garnaal 24,8%, zout), olijfolie extra vierge, basilicum, limoensap), gekookte wortels (wortel, Espelette peper gelei (suiker, appelazijn, water, Espelette peper, verdikkingsmiddel (pectinen)), olijfolie extra vierge, zout), korenbloem bloesems.
