Ontdooiadvies: Ontdooi het product afgedekt in een geschikte schaal met de mogelijkheid om te laten uitlekken gedurende 12 uur in de koelkast (4°C). Daarna afspoelen onder koud stromend water en droogdeppen met keukenpapier. Bereidingswijze combinatie pan en oven: Op 180°C (boven-/onderwarmte 200°C) voorverwarmen. Verhit wat vet in een pan met antiaanbaklaag en bak het ontdooide product op beide kanten op hoog vuur ca. 1 min. aan. Kook vervolgens met de velkant naar beneden op een bakplaat met bakpapier in het midden van de oven ca. 15 min. (boven-/onderwarmte ca. 15 min.). Draai na de helft van de tijd om. Tip: kruid het product voor de bereiding met een beetje zout en peper. Belangrijke aanwijzing: product voor consumptie zeer grondig verhitten! Het vocht dat bij het ontdooien vrijkomt afgieten. Vermijd het directe of indirecte contact van het rauwe product met andere levensmiddelen. Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terecht komen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen.
