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Préparation

1
 Grillez les filets de poulet congelés pendant 12 minutes au bord du feu et retournez-les plusieurs fois.
2
 Pour préparer le dip, faites cuire les petits pois dans un poêlon d’eau bouillante légèrement salée pendant 2 minutes. Versez les petits pois dans une passoire, plongez-les dans l’eau froide puis égouttez-les.
3
 Lavez la menthe et retirez les feuilles. Épluchez l’ail et hachez-le grossièrement.
4
 Mixez les petits pois, la menthe, l’ail et le jus de citron à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de sucre.
5
 Servez les filets de poulet avec la salade et le dip.

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Filets de poulet avec dip aux petits pois et à la menthe

facile 20 min

Ingrédients

4 pièce(s) bofrost*
4 pièce(s)
bofrost*Filets de poitrine de poulet, nature
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Petits pois doux 500 g
Vegan
3 branche(s)
menthe
1 gousse(s) bofrost*
1 gousse(s)
bofrost*Ail émincé
Vegan
2 cs
de jus de citron
3 cs
de yaourt
400 g
de mélange de jeunes pousses

Préparation

1.
Grillez les filets de poulet congelés pendant 12 minutes au bord du feu et retournez-les plusieurs fois.
2.
Pour préparer le dip, faites cuire les petits pois dans un poêlon d’eau bouillante légèrement salée pendant 2 minutes. Versez les petits pois dans une passoire, plongez-les dans l’eau froide puis égouttez-les.
3.
Lavez la menthe et retirez les feuilles. Épluchez l’ail et hachez-le grossièrement.
4.
Mixez les petits pois, la menthe, l’ail et le jus de citron à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de sucre.
5.
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