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Préparation

1
 Râpez le parmesan en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez la plaque à 200 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le parmesan ait fondu et soit bien doré. Sortez les tuiles du four et laissez-les refroidir.
2
 Dorez les filets de poulet décongelés à la poêle, dans un peu de beurre.
3
 Mixez le basilic avec un filet d'huile d'olive.
4
 Faites cuire les pâtes, égouttez-les et incorporez-y l'huile au basilic.
5
 Disposez les pâtes dans une assiette, déposez le filet de poulet coupé en tranches à côté et décorez avec une tuile croquante au parmesan et un peu de parmesan râpé.

Recettes similaires

Filet de poulet farcis 'Caprese', pâtes au basilic et tuile au parmesan

moyen 35 min

Ingrédients

4 bofrost*
4
bofrost*Filets de poulet 'caprese'
1
bloc de parmesan
500 g
de pâtes
Basilic frais
Huile d'olive
Beurre

Préparation

1.
Râpez le parmesan en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez la plaque à 200 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le parmesan ait fondu et soit bien doré. Sortez les tuiles du four et laissez-les refroidir.
2.
Dorez les filets de poulet décongelés à la poêle, dans un peu de beurre.
3.
Mixez le basilic avec un filet d'huile d'olive.
4.
Faites cuire les pâtes, égouttez-les et incorporez-y l'huile au basilic.
5.
Disposez les pâtes dans une assiette, déposez le filet de poulet coupé en tranches à côté et décorez avec une tuile croquante au parmesan et un peu de parmesan râpé.

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