Mode de décongélation : Décongeler le produit couvert dans un récipient adapté avec possibilité de l'égoutter au réfrigérateur (4°C) pendant 12 heures. Ensuite, rincez à l'eau courante froide et séchez avec du papier absorbant. Mode de préparation poêle et four combinés : Préchauffez votre four à 180°C (four traditionnel à 200°C). Faire saisir le produit décongelé avec un peu de graisse dans une poêle antiadhésive chaude à feu vif env. 1 min. des deux côtés. Ensuite, faites cuire avec la peau vers le bas sur une plaque recouverte de papier cuisson à mi-hauteur en env. 15 min (four traditionnel env. 15 min), puis retournez à mi-cuisson. Conseil : assaisonnez le produit avant la préparation d’un peu de sel et de poivre. Indication importante : faites cuire le produit à cœur avant de le consommer !
