Vinaigre de vin qualitatif, élevé en fûts de chêne. Au goût intense et aigre-doux, il se prête à merveille pour agrémenter une tomate-mozzarella, les risottos, carpaccios, tartares de viandes et de poissons. Délicieux avec des copeaux de parmesan, mais également avec des fraises et de la crème glacée.
Dénomination légale:
Vinaigre balsamique de Modène
Distributeur:
bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 IT – 33078 San Vito al Tagliamento
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 1,33 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
1342kJ /315kcal
17.8kJ /4.2kcal
0.2%
matières grasses (dont acides gras saturés)
0.5g (0.1g)
0g (0g)
0% (0%)
glucides (dont sucres)
73g (73g)
1g (1g)
0.4% (1.1%)
protéines
1g
0g
0%
sel
0.2g
0.0g
0%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ/ 2 000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 1
moût de raisin cuit, vinaigre de vin, contient sulfites.
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