En provenance du nord de l'océan Pacifique, découpés et congelés directement en mer.
Dénomination légale:
An der Oelmühle 6/ Germany
Stockage:
Conservez au congélateur *** à -18°C
Distributeur:
Filets de colin d'Alaska nature.Surgelé.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 150 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
314kJ /74kcal
471kJ /111kcal
5.6%
matières grasses (dont acides gras saturés)
0.8g (0.2g)
1.2g (0.3g)
1.7% (1.5%)
glucides (dont sucres)
0.5g (0.5g)
0.8g (0.8g)
0.3% (0.8%)
fibres
0.5g
0.8g
-
protéines
16.7g
25g
50.1%
sel
0.2g
0.4g
6.2%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ/ 2 000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 7
FILET DE COLIN D'ALASKA
Nom scientifique : Theragra chalcogramma
Pêché en : A) Pacifique nord-ouest (mer d'Okhotsk et îles Kouriles), B) (mer de Béring occidentale (Russie))
Catégorie d'engin de pêche : A) chaluts: chalut pélagique à panneaux
Poêle (2 portions = 300 g): Passez le produit décongelé sous l’eau, tamponnez avec du papier absorbant et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites cuire le produit à feu moyen env. 5 min en retournant plusieurs fois.
Casserole (2 portions = 300 g): Portez à ébullition env. 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez la cuisson à feu doux sous couvercle env. 5 min.
L'échelle de Nutri-Score va de "A" (vert foncé) à "E" (orange foncé). Elle vous permet de vous orienter lors de vos achats alimentaires et vous aide à choisir plus souvent des aliments de couleur verte (A) et moins souvent des aliments de couleur orange foncé (E)
MSC est l’acronyme de « Marine Stewardship Council ». Seules les pêcheries qui ont démontré qu’elles capturent des poissons sauvages et des fruits de mer d’une manière écologiquement responsable sont certifiées MSC.
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