Commandez maintenant et profitez de € 20 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 60. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code
Infos alimentaires Qualité & Service Jobs Contact

Commandez maintenant et profitez de € 20 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 60. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code

Préparation

1
 Laisser décongeler les choux et le mélange de fruits au réfrigérateur.
2
 Récupérer le jus des fruits rouges, y ajouter le vin rouge et le sucre, cuire le mélange et lier avec la fécule. Laisser refroidir ce fond, puis le mélanger aux fruits rouges. Réserver au réfrigérateur.
3
 Dans une casserole, faire réduire fortement la poudre de cacao avec le reste de sucre et l’eau, jusqu’à obtention d’un sirop.
4
 Hacher finement le chocolat.
5
 Dans une autre casserole, chauffer la crème et y incorporer le chocolat haché.
6
 Mélanger les deux préparations chocolatées et réserver au réfrigérateur.
7
 Dresser les choux fourrés à la crème et aux cerises sur le coulis et décorer avec le glaçage au chocolat.

Recettes similaires

Pique-nique bofrost*
facile 20min
Tarte Tatin à la poire et glace moka
moyen 40min
Freakshake au chocolat
facile 20min
Croissants en forme de cœur fourrés à la framboise
moyen 40min
Carnaval berlinois et drôles de choux à la crème
facile 20min
Coupes « Blueberry meets black & white » French style
moyen 60min
Croissants garnis au chocolat au barbecue
facile 20min
Chauves-souris
facile 5min

Choux à la crème au coulis de fruits rouges et au chocolat

moyen 30 min

Ingrédients

4 pièce(s) bofrost*
4 pièce(s)
bofrost*Choux à la crème et aux cerises
450 g bofrost*
450 g
bofrost*Mélange de fruits rouges
Vegan
100 ml bofrost*
100 ml
bofrost*Michel Maury Merlot Réserve Pays d’Oc IGP
120 g
de sucre
1 cs
de fécule de maïs
50 g
de cacao en poudre
100 ml
de l'eau
100 g
de chocolat noir
100 ml
de crème

Préparation

1.
Laisser décongeler les choux et le mélange de fruits au réfrigérateur.
2.
Récupérer le jus des fruits rouges, y ajouter le vin rouge et le sucre, cuire le mélange et lier avec la fécule. Laisser refroidir ce fond, puis le mélanger aux fruits rouges. Réserver au réfrigérateur.
3.
Dans une casserole, faire réduire fortement la poudre de cacao avec le reste de sucre et l’eau, jusqu’à obtention d’un sirop.
4.
Hacher finement le chocolat.
5.
Dans une autre casserole, chauffer la crème et y incorporer le chocolat haché.
6.
Mélanger les deux préparations chocolatées et réserver au réfrigérateur.
7.
Dresser les choux fourrés à la crème et aux cerises sur le coulis et décorer avec le glaçage au chocolat.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Nos produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.