Trio glacé

Tous nos produits bofrost*free sont fabriqués de façon qu'ils ne contiennent pas de gluten (farine sans gluten,…). Ils sont conformes à la réglementation autour des produits sans gluten et sont analysés régulièrement sur la présence éventuelle de gluten.

Nous renonçons au blé sous toutes ses formes lors de la fabrication de nos produits sans blé, que ce soit de la farine, de la chapelure ou de l’amidon par exemple. N’oubliez pas que tous les produits sans gluten ne sont pas nécessairement sans blé.

Les produits sans lactose de notre gamme bofrost*free offrent la promesse de délices avec une teneur résiduelle en lactose inférieure à 0,1 g pour 100 g. La teneur en lactose est bien entendu contrôlée en laboratoire.

Pour nos produits végétariens, nous n’utilisons que des ingrédients d’origine végétale, du lait, des œufs, du miel et de la cire d’abeille. Nous n’utilisons pas non plus de gélatine ou encore de présure animale dans la fabrication du fromage.