Natuurlijke bescherming dankzij Freshness Plus

De ‘Freshness Plus’-methode is ontwikkeld door bofrost* en staat garant voor de beste bofrost*groentekwaliteit.

Deze speciale sproeimethode verrijkt elk afzonderlijk stukje rauwe bofrost*groente met een uiterst fijn laagje drinkwaterglazuur. Onmiddellijk daarna worden de stukjes schokgevroren.

Het flinterdunne ‘Freshness Plus’-laagje beschermt niet alleen het uitzicht, aroma en de smaak, maar geeft de groentestukjes vooral een volledig natuurlijke bescherming tegen uitdroging of vriesbrand en zorgt ervoor dat ze later gemakkelijker te portioneren zijn. Bovendien beschermt het aangebrachte drinkwaterglazuur onze groente als een soort ‘veiligheidsharnas’ tegen beschadigingen door stoten of wrijving in de verpakking.

Je hoeft je geen zorgen te maken: De toevoeging van water heeft geen effect op het verband tussen producthoeveelheid en gewicht. Want natuurlijk hebben we het nettogewicht van onze groenteproducten met het aangebrachte drinkwateraandeel verhoogd. Onze klanten krijgen dus de juiste hoeveelheid pure bofrost*groente.