Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Bestel nu en geniet van € 20 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren

Bereiding

1
 Ontdooi de mangoblokjes gedurende 5 minuten afgedekt in de microgolfoven op 180 watt.
2
 Kook de langkorrelrijst beetgaar in gezouten water. Giet af en breng op smaak met de rijstazijn en een snufje zout.
3
 Rasp de schil van de limoenen en pers het sap. Giet het sap samen met de sojasaus, de sesampasta, de helft van de sesamolie en de honing in een kom en bewerk met een staafmixer tot een homogene saus.
4
 Verhit de resterende sesamolie in een pan, warm hierin de garnalen kort op en breng op smaak met de chilivlokken.
5
 Snijd de avocado’s in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in de schil in fijne schijfjes. Hak de koriander fijn en snijd de lente-ui en de komkommer in schijfjes.
6
 Serveer nu de rijst in het midden van een schaal. Leg de komkommerschijfjes, de mangoblokjes en de garnalen rond de rijst. Haal nu met een lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil en drapeer het vruchtvlees van één avocado in de vorm van een roos naast de rijst. Giet de dressing royaal over de schaal en garneer met lente-uitjes, koriander en sesamzaadjes.

Vergelijkbare recepten

Stokbrood met kruidenroomkaas op de BBQ
eenvoudig 15min
Focaccia met twee toppings
eenvoudig 20min
Krokante wafeltjes met zalmtartaar en avocado
eenvoudig 15min
Picknicken met bofrost*
eenvoudig 20min
Fruitig, pittig en fris – Zomerse salade met gegrilde perzik en mais
eenvoudig 30min
Hartvormige croissants met frambozenvulling
gemiddeld 40min
Wortelspaghetti met spinazie en fetakaas
eenvoudig 20min
Zomerse aardappelsalade
gemiddeld 50min

Poké bowl met avocadopartjes, garnaalstaarten en mango

gemiddeld 40 min

Ingrediënten

150 g bofrost*
150 g
bofrost*Mangoblokjes
Vegan
100 g
langekorrelrijst
2 el
rijstazijn
1 snufje(s)
zout
2
limoenen, voor het sap
3 el
sojasaus
2 el
sesampasta
3 el
sesamolie
1 tl
honing
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Gepelde garnaalstaarten
1 snufje(s)
chilivlokken
2
rijpe avocado's
4 takje(s)
koriander
1
lente-ui
½
komkommer
1 el
sesamzaad

Bereiding

1.
Ontdooi de mangoblokjes gedurende 5 minuten afgedekt in de microgolfoven op 180 watt.
2.
Kook de langkorrelrijst beetgaar in gezouten water. Giet af en breng op smaak met de rijstazijn en een snufje zout.
3.
Rasp de schil van de limoenen en pers het sap. Giet het sap samen met de sojasaus, de sesampasta, de helft van de sesamolie en de honing in een kom en bewerk met een staafmixer tot een homogene saus.
4.
Verhit de resterende sesamolie in een pan, warm hierin de garnalen kort op en breng op smaak met de chilivlokken.
5.
Snijd de avocado’s in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in de schil in fijne schijfjes. Hak de koriander fijn en snijd de lente-ui en de komkommer in schijfjes.
6.
Serveer nu de rijst in het midden van een schaal. Leg de komkommerschijfjes, de mangoblokjes en de garnalen rond de rijst. Haal nu met een lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil en drapeer het vruchtvlees van één avocado in de vorm van een roos naast de rijst. Giet de dressing royaal over de schaal en garneer met lente-uitjes, koriander en sesamzaadjes.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.