Commandez maintenant et profitez de € 20 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 60. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code
Infos alimentaires Qualité & Service Jobs Contact

Commandez maintenant et profitez de € 20 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 60. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code

Temps supplèmentaire:

+ temps de décongélation

Préparation

1
 Faire décongeler la viande à couvert à température ambiante pendant environ 3 heures (env. 6 heures au réfrigérateur). Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en morceaux biseautés de 2 cm. Essuyer les filets de poulet décongelés avec du papier absorbant et les couper en fines lamelles. Rincer les tiges de citronnelle, les essuyer avec du papier absorbant, les aplatir et, éventuellement, les couper en morceaux.
2
 Faire chauffer dans une poêle la moitié de l'huile et y faire revenir la viande et la citronnelle pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle et réserver en prenant soin d'écarter la citronnelle.
3
 Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle et faire revenir les champignons à feu vif pendant 4 à 6 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer les champignons de la poêle et réserver également. Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée, selon les instructions figurant sur l'emballage.
4
 Pendant ce temps, pour la préparation de la brunoise de légumes, faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les morceaux de légumes encore congelés ainsi que les oignons nouveaux et faire cuire 2 à 3 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et laisser mijoter le tout encore 3 à 4 minutes. Ajouter les lamelles de poulet et les champignons. Assaisonner à nouveau le mélange et incorporer délicatement les baies roses. Râper grossièrement le fromage.
5
 Égoutter les pâtes, les verser dans un grand saladier et ajouter le mélange de légumes et de poulet en remuant. Dresser sur des assiettes et saupoudrer de fromage ou garnir avec les voiles confectionnées avec le fromage (voir suggestion). Pour la décoration, couper la tige de citronnelle en morceaux de taille égale et les disposer sur les pâtes.

Notre conseil

* SUGGESTION : PRÉCHAUFFER LE FOUR À 180 °C (FOUR TRADITIONNEL) OU 160 °C (FOUR À CHALEUR TOURNANTE). RÂPER GROSSIÈREMENT LE FROMAGE, PLACER DES PETITS TAS DE COPEAUX PRÉALABLEMENT CONFECTIONNÉS EN FORME DE VOILE DE BATEAU OU DE MÉDAILLON SUR UNE PLAQUE RECOUVERTE DE PAPIER DE CUISSON ET LAISSER CUIRE QUELQUES MINUTES. LES DISPOSER SUR LES PÂTES ET SERVIR.

Recettes similaires

Burgers méditerranéens avec des pommes de terre sautées et de la sauce piquante
moyen 40min
Gratin de saucisses et légumes d'automne en croûte de fromage au cumin
moyen 40min
Bol mexicain
moyen 40min
Muffins savoureux jambon-poireau
moyen 45min
Soupe de potiron au poivrons grillés, chorizo et croûtons à la sauge et pêche
moyen 45min
Salade colorée à emporter
moyen 30min
Sandwich au steak
moyen 45min
Salade de mâche et lanières de poulet
facile 15min

Pâtes primavera au blanc de poulet

facile 25 min

Ingrédients

300 g bofrost*
300 g
bofrost*Filets de poitrine de poulet, nature
1 botte(s)
d'oignons nouveaux
1
de citronelle
4 cs
d'huile d'olive
300 g
de champignons frais émincés
350 g
de farfalles
2 cs
de beurre
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Brunoise de légumes
Vegan
100 ml
de bouillon de légumes
150 g
parmigiano reggiano à saupoudrer
sel
poivre blanc
baies roses

Préparation

1.
Faire décongeler la viande à couvert à température ambiante pendant environ 3 heures (env. 6 heures au réfrigérateur). Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en morceaux biseautés de 2 cm. Essuyer les filets de poulet décongelés avec du papier absorbant et les couper en fines lamelles. Rincer les tiges de citronnelle, les essuyer avec du papier absorbant, les aplatir et, éventuellement, les couper en morceaux.
2.
Faire chauffer dans une poêle la moitié de l'huile et y faire revenir la viande et la citronnelle pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle et réserver en prenant soin d'écarter la citronnelle.
3.
Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle et faire revenir les champignons à feu vif pendant 4 à 6 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer les champignons de la poêle et réserver également. Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée, selon les instructions figurant sur l'emballage.
4.
Pendant ce temps, pour la préparation de la brunoise de légumes, faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les morceaux de légumes encore congelés ainsi que les oignons nouveaux et faire cuire 2 à 3 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et laisser mijoter le tout encore 3 à 4 minutes. Ajouter les lamelles de poulet et les champignons. Assaisonner à nouveau le mélange et incorporer délicatement les baies roses. Râper grossièrement le fromage.
5.
Égoutter les pâtes, les verser dans un grand saladier et ajouter le mélange de légumes et de poulet en remuant. Dresser sur des assiettes et saupoudrer de fromage ou garnir avec les voiles confectionnées avec le fromage (voir suggestion). Pour la décoration, couper la tige de citronnelle en morceaux de taille égale et les disposer sur les pâtes.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Nos produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.