Épluchez les mangues mûres et taillez-les en longues et fines lanières.
2
Coupez le petit piment rouge en deux, retirez les graines, puis taillez la chair en petits dés et mélangez-la aux lanières de mangue. Assaisonnez avec un peu d'huile de sésame, de la sauce de poisson, des graines de sésame et de la coriandre fraîche.
3
Dorez les rouleaux de printemps à la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Disposez-les sur une assiette avec la salade.
6 pièces + sauce (2 x 25 g) = 470 g (1000 g = € 24,87)
11,69 €
TVA incluse
6
mangues mûres
3
petits piments
3filet
d'huile de sésame
6cc
de graines de sésame
3filet
de sauce de poisson
15branche(s)
de coriandre fraîche
Préparation
1.
Épluchez les mangues mûres et taillez-les en longues et fines lanières.
2.
Coupez le petit piment rouge en deux, retirez les graines, puis taillez la chair en petits dés et mélangez-la aux lanières de mangue. Assaisonnez avec un peu d'huile de sésame, de la sauce de poisson, des graines de sésame et de la coriandre fraîche.
3.
Dorez les rouleaux de printemps à la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Disposez-les sur une assiette avec la salade.
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