Chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive et faire revenir la gousse d’ail sur la surface coupée. Ajouter le reste d’huile d’olive et les branches de romarin et de thym et chauffer légèrement.
2
Ajouter le mélange romanesco et les lanières de poivrons dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une consistance ferme. Retourner délicatement les légumes plusieurs fois.
3
Assaisonner généreusement les antipastis avec du sel, du poivre blanc, le vinaigre balsamique et le jus de citron et, éventuellement, rectifier le goût avec un peu de sucre. Incorporer délicatement les olives et les boules de mozzarella et servir tiède.
Pour nos produits végans nous utilisons uniquement des ingrédients d’origine végétale. Même les additifs, arômes etc. ne peuvent être d’origine animale. Ceci vaut pour toutes les étapes de production et de traitement.
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive et faire revenir la gousse d’ail sur la surface coupée. Ajouter le reste d’huile d’olive et les branches de romarin et de thym et chauffer légèrement.
2.
Ajouter le mélange romanesco et les lanières de poivrons dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une consistance ferme. Retourner délicatement les légumes plusieurs fois.
3.
Assaisonner généreusement les antipastis avec du sel, du poivre blanc, le vinaigre balsamique et le jus de citron et, éventuellement, rectifier le goût avec un peu de sucre. Incorporer délicatement les olives et les boules de mozzarella et servir tiède.
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Des produits au plus près du naturel
Nos produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.