Mettre les tranches de lard fumé et de pain de seigle sur une plaque de four revêtue de papier cuisson et les laisser sécher au four 40 minutes à 100 °C jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
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Réchauffer la soupe aux pois et la servir dans 4 bols. Ajouter ensuite comme garniture le lard et le pain de seigle croustillants.
Mettre les tranches de lard fumé et de pain de seigle sur une plaque de four revêtue de papier cuisson et les laisser sécher au four 40 minutes à 100 °C jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
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Réchauffer la soupe aux pois et la servir dans 4 bols. Ajouter ensuite comme garniture le lard et le pain de seigle croustillants.
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