Als voorbereiding de cederhouten plank in ruim water leggen zodat de plank zich vol water kan zuigen .
2
Het zout met de suiker en peper vermengen.
3
De limoen in halve plakjes snijden. De zalm laten ontdooien.
4
De rauwe zalm in plakjes snijden en op de houten plank verdelen en in de lengte insnijden , de halve limoen schijven erin drukken en bestrooien met de zout, peper en suiker mix .
5
Dit in een hete oven of op de BBQ kort laten karamelliseren, niet te lang want dan wordt de zalm droog.
Als voorbereiding de cederhouten plank in ruim water leggen zodat de plank zich vol water kan zuigen .
2.
Het zout met de suiker en peper vermengen.
3.
De limoen in halve plakjes snijden. De zalm laten ontdooien.
4.
De rauwe zalm in plakjes snijden en op de houten plank verdelen en in de lengte insnijden , de halve limoen schijven erin drukken en bestrooien met de zout, peper en suiker mix .
5.
Dit in een hete oven of op de BBQ kort laten karamelliseren, niet te lang want dan wordt de zalm droog.