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Préparation

1
 Décongeler les épinards en branche et découper les carottes à l'aide d'un éplucheur spirale.
2
 Griller les graines de sésame et les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, ajouter env. 1 CS d'huile d'olive et l'ail émincé.
3
 Ajouter ensuite les carottes découpées dans la poêle et cuire à feu moyen pendant env. 5 minutes. Ajouter les épinards dans la poêle et laisser cuire encore 2 minutes, saler et poivrer.
4
 Pour finir, ajouter la feta, laisser fondre quelques instants et servir dans une assiette creuse.

Notre conseil

Décorer avec des feuilles de basilic avant de servir.

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Ingrédients

200 g bofrost*
200 g
bofrost*Épinards en branches
Vegan
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Carottes en rondelles
Vegan
25 g
de graines de sésame
25 g
de pignons de pin
1 cs
d'huile d'olive
2 cc bofrost*
2 cc
bofrost*Ail émincé
Vegan
1 pincée
de sel de mer
1 pincée
de poivre
100 g
de feta

Préparation

1.
Décongeler les épinards en branche et découper les carottes à l'aide d'un éplucheur spirale.
2.
Griller les graines de sésame et les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, ajouter env. 1 CS d'huile d'olive et l'ail émincé.
3.
Ajouter ensuite les carottes découpées dans la poêle et cuire à feu moyen pendant env. 5 minutes. Ajouter les épinards dans la poêle et laisser cuire encore 2 minutes, saler et poivrer.
4.
Pour finir, ajouter la feta, laisser fondre quelques instants et servir dans une assiette creuse.

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