Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren

Bereiding

1
 Laat de zalm ‘s nacht ontdooien in de koelkast. Breng gezouten water aan de kook en blancheer er de erwten en de bonen in, giet af en vang het vocht op. Schrik de groenten met koud water, laat uitlekken en hou warm opzij. Snij de zalm in hapklare stukken en laat ongeveer 15 min. garen in een zeef in 1 l van het blancheervocht, zonder het te laten koken. Laat de zalm daarna voorzichtig uitlekken en hou warm opzij op een bord.
2
 Laat in een andere kookpot de boter smelten en fruit de uienblokjes tot ze lichtbruin zien, voeg de spinazie met het blancheervocht toe en breng het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de room en de daslook toe en laat even opkoken. Mix en voeg maïszetmeel toe voor een smeuïge consistentie
3
 Meng de zeste en het sap van de citroen bij de zure room. Schik de groenten en de zalm op warme borden, schep de hete soep erover en werk af met de zure room met citroen.

Vergelijkbare recepten

Aardappelgratin met spruitjes en roomkaas
gemiddeld 30min
Kruidensoep met spinazie
eenvoudig 10min
Gazpacho met Franse ruitbroodjes
gemiddeld 35min

Daslooksoep met groene groenten, zalm en croutons

gemiddeld 30 min

Ingrediënten

2 bofrost*
2
bofrost*Zalmfilet, natuur
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Erwten, extra zacht
3 el bofrost*
3 el
bofrost*Uienblokjes
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Fijne prinsessenbonen
1 zakje(s) bofrost*
1 zakje(s)
bofrost*Spinazie in roomsaus
Source de protéines
Vegetarisch
50 g
daslook
1 l
groentebouillon
150 ml
room
50 g
boter
1
onbehandelde citroen
2 el
zure room
peper, zout & nootmuskaat

Bereiding

1.
Laat de zalm ‘s nacht ontdooien in de koelkast. Breng gezouten water aan de kook en blancheer er de erwten en de bonen in, giet af en vang het vocht op. Schrik de groenten met koud water, laat uitlekken en hou warm opzij. Snij de zalm in hapklare stukken en laat ongeveer 15 min. garen in een zeef in 1 l van het blancheervocht, zonder het te laten koken. Laat de zalm daarna voorzichtig uitlekken en hou warm opzij op een bord.
2.
Laat in een andere kookpot de boter smelten en fruit de uienblokjes tot ze lichtbruin zien, voeg de spinazie met het blancheervocht toe en breng het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de room en de daslook toe en laat even opkoken. Mix en voeg maïszetmeel toe voor een smeuïge consistentie
3.
Meng de zeste en het sap van de citroen bij de zure room. Schik de groenten en de zalm op warme borden, schep de hete soep erover en werk af met de zure room met citroen.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.