Ontdooiadvies: Haal het product uit de verpakking en laat afgedekt in de koelkast (4°C) ca. uur ontdooien.
Bereidingswijze bakpan: Spoel het ontdooide product af, dep het droog en kruid het. Verhit wat vet in een pan met antiaanbaklaag. Bak het product op matig vuur in ca. 10 min. Regelmatig omdraaien.
Bereidingswijze Kookpan: Breng licht gezouten water (ca. 500 ml) aan de kook. Voeg het diepgevroren product toe, breng aan de kook en laat in ca. 10 min. op matig vuur met deksel gaar worden.
Belangrijke aanwijzing: product voor consumptie zeer grondig verhitten! Het vocht dat bij het ontdooien vrijkomt afgieten. Vermijd het directe of indirecte contact van het rauwe product met andere levensmiddelen.
Tip: bij andere hoeveelheden en vermogen varieert de bereidingstijd.
Tip: bestuif de gekruide filet voor de bereiding met bloem voor een knapperig resultaat.
Let op: vis is een natu-urproduct. Tijdens het fileren werd de vis zorgvuldig ontgraat. In het midden van de vis zitten echter de zogenoemde zijgraten die niet kunnen worden verwijderd, tenzij de filet in stukken wordt gesneden. Ondanks de grote zorgvuldigheid, blijven dus losse graten in de filet achter. Wij vragen hiervoor om uw begrip.
De vis wordt direct na de vangst gefileerd en schokgevroren. Ter bescherming worden de filets in voor voedingsmiddelen geschikte folie (blauw) gewikkeld die later aan land weer wordt verwijderd, zonder dat de diepvriesketen wordt onderbroken. Soms blijft een stukje van de folie, die in diepgevroren toestand niet te verwijderen is, op de filets achter. De folie kan dan pas na het ontdooien worden verwijderd. Aangezien wij de vis zo vers mogelijk willen aanbieden, vragen wij u vriendelijk eventuele folieresten tijdens de bereiding zelf te verwijderen.
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
%20%7C%20Levering%20aan%20huis%20%7C%20bofrost.be){kind=link}