De rijpe mango’s schillen en in mooie lange fijne reepjes snijden.
2
Het rode chilipepertje doormidden snijden en de zaadjes verwijderen, de chili in kleine blokjes snijden en toevoegen aan de reepjes mango. Op smaak brengen met wat sesamolie, vissaus, sesamzaadjes en verse koriander.
3
De loempia’s knapperig bakken in de friteuse en samen met de salade op een bord serveren.
De rijpe mango’s schillen en in mooie lange fijne reepjes snijden.
2.
Het rode chilipepertje doormidden snijden en de zaadjes verwijderen, de chili in kleine blokjes snijden en toevoegen aan de reepjes mango. Op smaak brengen met wat sesamolie, vissaus, sesamzaadjes en verse koriander.
3.
De loempia’s knapperig bakken in de friteuse en samen met de salade op een bord serveren.
