Black deal: bestel nu en geniet tijdelijk van € 30 euro welkomstkorting

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Black deal: bestel nu en geniet tijdelijk van € 30 euro welkomstkorting

Geldig bij aankoop van minimum 60 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren

Extra tijd:

+ 30 minuten rijstijd voor het deeg

Bereiding

1
 Laat de spinazie in een zeef boven een kom een nacht ontdooien in de koelkast. Snij de ham in kleine stukjes voor de saus.
2
 Maak van de bloem, de eieren, zout, nootmuskaat, spinazie en eventueel een klein beetje water een zacht spätzledeeg en laat ongeveer 30 minuten rusten.
3
 Laat ondertussen boter smelten in een kookpot en bak de ham erin aan, doe er de bloem bij en laat kort bakken. Blus met witte wijn en room en laat opkoken. Roer er de kaas onder en laat 10 minuten smelten op laag vuur, kruid met peper en zout.
4
 Gebruik een spätzlepers om de spätzle in het kokend gezouten water te persen. Wie geen spätzlepers heeft kan het deeg ook door een vergiet met grote gaten drukken, of de spätzle met een mes van het deeg af snijden. Giet de spätzle af en laat uitlekken. Verwarm de olie in een pan en roer er de spätzle in met een beetje zout.
5
 Meng de warme saus onder de spinaziespätzle en dien op.

Vergelijkbare recepten

Rundvlees in saus met rösti, rodekool salade en duxelle van champignons
gemiddeld 35min
Zomerse burger met knapperige salade en uienchutney
gemiddeld 20min
Geflambeerde pannenkoeken met blauwe bessen
gemiddeld 30min
Boerenomelet
gemiddeld 30min
Krokante margherita afgewerkt met heldergroene basilicumolie
eenvoudig 20min
Blueberry meets black & white in Frenchcup
gemiddeld 60min
Croissants met chocoladevulling op de barbecue
eenvoudig 20min
Hummus van tuinbonen
eenvoudig 75min

Spinaziespätzle (macaroni) met ham en kaas

gemiddeld 60 min

Ingrediënten

300 g bofrost*
300 g
bofrost*Jonge spinazie, fijngehakt
Vegan
1 tl
bloem
3
eieren
1 snufje(s)
nootmuskaat
1 el
olie
Zout
150 g
ham
30 g
boter
125 ml
witte wijn
200 g
room
4 el
vers geraspte parmezaan of
100 g
blauwschimmelkaas
Versgemalen zwarte peper

Bereiding

1.
Laat de spinazie in een zeef boven een kom een nacht ontdooien in de koelkast. Snij de ham in kleine stukjes voor de saus.
2.
Maak van de bloem, de eieren, zout, nootmuskaat, spinazie en eventueel een klein beetje water een zacht spätzledeeg en laat ongeveer 30 minuten rusten.
3.
Laat ondertussen boter smelten in een kookpot en bak de ham erin aan, doe er de bloem bij en laat kort bakken. Blus met witte wijn en room en laat opkoken. Roer er de kaas onder en laat 10 minuten smelten op laag vuur, kruid met peper en zout.
4.
Gebruik een spätzlepers om de spätzle in het kokend gezouten water te persen. Wie geen spätzlepers heeft kan het deeg ook door een vergiet met grote gaten drukken, of de spätzle met een mes van het deeg af snijden. Giet de spätzle af en laat uitlekken. Verwarm de olie in een pan en roer er de spätzle in met een beetje zout.
5.
Meng de warme saus onder de spinaziespätzle en dien op.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.